Jornadas Gastro-culturales XIX Entrecuesto Arqueología Gastronómica PREGONERO 2026: Emilio Campomanes MADRINA DE HONOR: Trinidad Maceda PLATO RECUPERADO: Caldo de Castañas MANTENEDOR DE LAS TRADICIONES: Antonio Barreñada García DOMINGO 1 DE MARZO: Charla a cargo de Jesús Celis, arqueólogo y técnico de patrimonio del ILC. “¿Qué comían los astures?” Actuantes: Xicu ya Xara CONVOCATORIA: 13:00h. Comida […]
Jornadas Gastro-culturales XIX Entrecuesto Arqueología Gastronómica PREGONERO 2026: Emilio Campomanes MADRINA DE HONOR: Trinidad Maceda PLATO RECUPERADO: Caldo de Castañas MANTENEDOR DE LAS TRADICIONES: Antonio Barreñada García DOMINGO 8 DE MARZO: Charla a cargo de Eduardo Ramil, profesor de Arqueología de la ULE. “Pan, vino y acero: la dieta de los legionarios romanos.” Actuantes: Pandereteras […]
Jornadas Gastro-culturales XIX Entrecuesto Arqueología Gastronómica PREGONERO 2026: Emilio Campomanes MADRINA DE HONOR: Trinidad Maceda PLATO RECUPERADO: Caldo de Castañas MANTENEDOR DE LAS TRADICIONES: Antonio Barreñada García DOMINGO 15 DE MARZO: Charla a cargo de Carlos Fernández, profesor Titular de Prehistoria de la ULE. “Alimentación kosher: sentados a la mesa de la comunidad judía medieval […]